Il nostro salame con seme di finocchio viene realizzato con carne selezionata con cura e lavorata secondo i metodi tradizionali. 
È un salume ideale da gustare negli aperitivi, o addirittura all’interno di bel panino.
Ed è una specialità che racchiude tutto il sapere della norcineria artigianale. 
• Confezionato: sottovuoto 
• Luogo di produzione: Gargano, Puglia
• Conservazione : in frigorifero a una temperatura di circa 4ºC
•Scadenza: entro sei mesi dalla data di produzione presente in etichetta sul prodotto.
Peso del prodotto: 0.330 kg
Essendo un prodotto artigianale , le pezzature possono variare leggermente il peso e forma, a testimonianza della lavorazione manuale e genuina. 
Valori nutrizionali  ( per 100 grammi di prodotto) :
• Energia: 412 kcal
• Grassi : 34 g
• di acidi grassi saturi:
13g 
• Carboidrati: 1,0 g
• di cui zuccheri: 0,5 g
• Proteine: 27 g
•Sale: 4,3 g
INGREDIENTI 
Suino italiano, sale, pepe, semi di finocchio, vino .
Conservanti: E 300 E250