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chi siamo
LOCAL FOOD
THE BUTCHER
Nel cuore del Gargano, la nostra macelleria braceria offre un'esperienza autentica tra sapori e tradizioni. Selezioniamo le migliori carni locali, pronte per la cottura alla brace, e proponiamo una vasta scelta di salumi, formaggi e prodotti tipici del territorio. Qui troverete il gusto genuino della Puglia, con ingredienti di alta qualità e lavorazioni artigianali.
La vera tradizione
Tutta la nostra produzione segue un ciclo a km 0: selezioniamo con cura le carni da macellare nel territorio, le lavoriamo nel rispetto della tradizione e le trasformiamo in prelibatezze artigianali.
dalla nostra terra alla vostra tavola
Dai salumi stagionati ai formaggi locali, ogni prodotto è fatto in casa con metodi autentici, senza compromessi sulla qualità.
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